本文へスキップ

調理師免許を取得できる専門学校と短大。口コミ・評判!

調理師専門学校&短大

調理師免許を取得できる専門学校と短大の一覧。

製菓衛生師の資格を同時取得できる学校、昼間・夜間専門学校もあります。

将来、調理師になりたい人は参考にしてください。


調理師免許を取得する2つの方法

調理師免許を取得する2つの方法


厚生労働大臣の指定する「調理師養成施設」に1年以上通い卒業すること。卒業と同時に無試験で取得!

調理師試験に合格する。

1つ目の方法は厚生労働大臣の指定する「調理師養成施設」に1年以上通い卒業することで、卒業と同時に無試験で取得できます。

そして免許の申請を行い、各都道府県知事から調理師免許の交付をしてもらえばOKです。

2つ目の方法は、調理師試験に合格すること。

受験するためには、厚生労働省の定める調理の実務経験を2年以上積むということが必要です。 一般的によくいう「修行」といったものですね。

ウェイトレスなど、飲食店に関わったというだけではなくあくまで「調理経験」ですので間違わないようにしましょう。 現場で生きた勉強をするのも大切な事です。

そして都道府県知事が行う調理師試験を受け合格し、調理師免許が交付されれば晴れて調理師として独り立ちすることが出来ます。

当サイトでは、卒業することで調理師免許を取得できる学校をご紹介しています。


住所から調理師専門学校を探そう

住所・所在地・場所から専門学校を検索

関東

東京 埼玉 千葉 神奈川

近畿

大阪 兵庫 京都 滋賀 奈良 和歌山

北海道・東北

北海道 

青森 岩手 宮城 秋田 山形 福島

北関東

茨城 栃木 群馬

甲信越

新潟 山梨 長野

北陸

石川 福井 富山

東海

愛知 岐阜 三重 静岡

中国

広島 岡山 島根 鳥取 山口

四国

徳島 香川 愛媛 高知

九州・沖縄

福岡 佐賀 長崎 熊本 大分 宮崎 鹿児島

沖縄


おすすめ動画

辻調グループの東京校『エコール 辻 東京』。 料理・お菓子を理論・実習・講義の3軸で徹底的に学び、食業界で活躍し続ける人材を育成!

実習の様子だけでなく、お店経営のマネジメント・就職活動指導の授業風景もみれますよ。

エコール 辻 東京


調理師の雑学

調理師のやりがい

男性シェフ

調理師になることでのやりがいとはどのようなものがあるのでしょうか。

調理師というと、調理場で忙しく働いているイメージが強く、仕事が大変そうなイメージもあります。

しかし、おいしい料理をつくることによって、お客様が喜んでくれること、また、自分の料理を食べて笑顔になるお客様などがいれば、それは、料理をした側からみれば、とてもうれしいものです。

日常を過ごしている方でも、特別な日や重要な日なども存在します。その時に自分の料理がお客様の満足につながり、特別な一日に対して貢献することができるという時もあるでしょう。

調理師のやりがいとは、このように、自分の料理によってお客様の満足を得ることができる点といえるでしょう。


調理師と栄養士の違いとは?

同じようで、少し違う、調理師と栄養士。その違いは何でしょうか?

調理師とは国家資格である、調理師免許を取得した人の事で、実際に食材を調理して、料理を仕上げる事が出来るプロフェッショナルです。

栄養士は、こちらも国家資格の免許を持つ人ですが、食物の栄養素などを理解して、栄養面を考えながらメニュー等を作成して調理するプロです。

両方共、食材を扱うのは同じです。この2つの資格の共通点は、口に入る食材を扱うという所です。

栄養ある献立、美味しい料理と食に関する上での違いがありながらも、同じ方向性を持っているのです。

間違いやすいのですが、単純に調理師は実際に調理を行う人で、栄養士は調理前に献立を考える人という役割分担ではないこと。

栄養士は献立を立てるだけではなく実際に調理も担当します。

例えば、給食センターなどでは調理師と栄養士が協力して給食を作っています。


informationお知らせ


2017年4月2日

調理師になるにはナビゲーション

店舗イメージ

tyourisi調理師免許

北海道・東北

北海道 青森 岩手 宮城 秋田 山形 福島

関東

東京 埼玉 千葉 神奈川 茨城 栃木 群馬

甲信越

山梨 長野 新潟

北陸

石川 福井 富山

東海

愛知 岐阜 三重 静岡

関西

滋賀 京都 大阪 兵庫 奈良 和歌山

中国

広島 岡山 島根 鳥取 山口

四国

徳島 香川 愛媛 高知

九州・沖縄

福岡 佐賀 長崎 熊本 大分 宮崎 鹿児島 沖縄